我试图从其微观结构的图像中获取奶酪的内部几何形状：

我尝试了精明的边缘检测器和 otsu 阈值，但这些都不是很好。我猜我可能需要更强大的东西，但我不确定我是图像处理领域的新手。

特别是，我想从图像中获得孔隙之间的距离分布和孔隙大小的空间分布。这是我从图片中最感兴趣的两件事。