jQuery 没有一个方便的功能。您需要组合contents()，它只提供子节点但包括文本节点，与find()，它提供所有后代元素但不提供文本节点。这是我想出的：

var getTextNodesIn = function(el) {
    return $(el).find(":not(iframe)").addBack().contents().filter(function() {
        return this.nodeType == 3;
    });
};

getTextNodesIn(el);

注意：如果您使用的是 jQuery 1.7 或更早版本，则上面的代码将不起作用。要解决此问题，请替换addBack()为andSelf(). 从 1.8 开始andSelf()不推荐使用addBack()。

与纯 DOM 方法相比，这有点低效，并且必须为 jQuery 的contents()函数重载包含一个丑陋的解决方法（感谢@rabidsnail 在评论中指出这一点），因此这里是使用简单递归函数的非 jQuery 解决方案。该includeWhitespaceNodes参数控制空白文本节点是否包含在输出中（在 jQuery 中它们会被自动过滤掉）。

更新：修正了当 includeWhitespaceNodes 为假时的错误。

function getTextNodesIn(node, includeWhitespaceNodes) {
    var textNodes = [], nonWhitespaceMatcher = /\S/;

    function getTextNodes(node) {
        if (node.nodeType == 3) {
            if (includeWhitespaceNodes || nonWhitespaceMatcher.test(node.nodeValue)) {
                textNodes.push(node);
            }
        } else {
            for (var i = 0, len = node.childNodes.length; i < len; ++i) {
                getTextNodes(node.childNodes[i]);
            }
        }
    }

    getTextNodes(node);
    return textNodes;
}

getTextNodesIn(el);

Jauco 在评论中发布了一个很好的解决方案，所以我在这里复制它：

$(elem)
  .contents()
  .filter(function() {
    return this.nodeType === 3; //Node.TEXT_NODE
  });

$('body').find('*').contents().filter(function () { return this.nodeType === 3; });

jQuery.contents()可用于jQuery.filter查找所有子文本节点。稍加改动，您也可以找到孙文本节点。不需要递归：

$(function() {
  var $textNodes = $("#test, #test *").contents().filter(function() {
    return this.nodeType === Node.TEXT_NODE;
  });
  /*
   * for testing
   */
  $textNodes.each(function() {
    console.log(this);
  });
});

div { margin-left: 1em; }

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.11.1/jquery.min.js"></script>

<div id="test">
  child text 1<br>
  child text 2
  <div>
    grandchild text 1
    <div>grand-grandchild text 1</div>
    grandchild text 2
  </div>
  child text 3<br>
  child text 4
</div>

js小提琴

我使用接受的过滤器功能得到了很多空文本节点。如果您只对选择包含非空格的文本节点感兴趣，请尝试向nodeValue您的filter函数添加条件，例如简单的$.trim(this.nodevalue) !== ''：

$('element')
    .contents()
    .filter(function(){
        return this.nodeType === 3 && $.trim(this.nodeValue) !== '';
    });

http://jsfiddle.net/ptp6m97v/

或者为了避免内容看起来像空格但不是（例如软连­字符、换行符\n、制表符等）的奇怪情况，您可以尝试使用正则表达式。例如，\S将匹配任何非空白字符：

$('element')
        .contents()
        .filter(function(){
            return this.nodeType === 3 && /\S/.test(this.nodeValue);
        });